Fèves Bio
  • Neuf
Fèves Bio

Fèves Bio

Prix au kilo.

Poids
4,52 €
TTC

 

Fèves Bio

Producteur : Gaec Bioovi
Origine : Pézilla-la-Rivière (Pyrénées-Orientales)
Culture : agriculture biologique
Livraison :  produit livré non lavé. Images non contractuelles. La nature gère la forme des fruits et légumes.

Les fèves sont des légumes de printemps à la gousse généreuse, contenant de grosses graines vertes tendres. Elles sont appréciées pour leur texture fondante et leur goût délicat, typique des premiers légumes de saison.

Saveur

Une saveur douce, légèrement sucrée et végétale, avec une texture fondante après cuisson et un léger croquant lorsqu’elles sont jeunes.

Utilisation

Polyvalentes en cuisine :

  • Cuites à la vapeur ou à l’eau, puis dégustées nature
  • En salade, souvent pelées après cuisson
  • Sautées à la poêle avec ail et herbes
  • En purée ou velouté
  • En accompagnement de viandes, poissons ou plats méditerranéens

💡 Les jeunes fèves peuvent parfois se consommer crues, finement pelées.

Bienfaits

  • Riche en fibres et protéines végétales
  • Source de vitamines (B, C)
  • Apporte des minéraux (fer, magnésium, potassium)
  • Nourrissantes et énergétiques

Conservation

À conserver au réfrigérateur, idéalement dans le bac à légumes.
À consommer rapidement après récolte pour préserver fraîcheur et douceur.

🍴 Une collaboration avec **La cuisine qui fait du bien**

 Mélanie Blazy, diététicienne et nutritionniste, pour vous inspirer une cuisine saine, locale et vivante.

Instagram | Facebook

Agriculture
Biologique
GAEC Bioovi
48 Produits

Bioovi Roussillon

Agriculteur - Maraicher

🌱 GAEC Bioovi — Jérémy Ferre, cultiver bio avec conviction

À Pézilla-la-Rivière, au cœur d’un territoire marqué par l’agriculture, Jérémy et Natalie Ferre incarne une nouvelle génération de producteurs engagés.
À la tête du GAEC Bioovi, il fait le choix d’une agriculture biologique exigeante, tournée vers l’avenir et profondément ancrée dans le respect du vivant.

Sur ses terres, chaque culture est pensée avec soin. Ici, pas de raccourci : les sols sont nourris naturellement, les cycles respectés, et les interventions humaines restent mesurées. Une approche patiente, où l’observation prime sur la précipitation.

Le quotidien de Jérémy est rythmé par les saisons, les plantations et les récoltes. Dans ses parcelles, les légumes prennent le temps de se développer, portés par un terroir généreux et un travail précis. Une agriculture de terrain, sincère, où la qualité se construit jour après jour.

Avec le GAEC Bioovi, il défend une production biologique cohérente, où chaque étape — de la graine à la récolte — s’inscrit dans une logique durable.
Un engagement qui se retrouve dans des produits sains, cultivés sans artifices, et pensés pour respecter autant la terre que ceux qui les consomment.

À travers son travail, Jérémy Ferrer participe à faire évoluer l’agriculture locale, en montrant qu’il est possible de produire autrement : avec exigence, responsabilité et passion.

Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

16 autres produits dans la même catégorie :

Produit ajouté à la liste de souhaits
Produit ajouté à la comparaison.

Nous utilisons uniquement des cookies essentiels nécessaires au bon fonctionnement de notre site sur votre terminal.