Citron
Prix au kilo
Citron
Origine : Espagne
Culture : agriculture conventionnelle
Livraison : produit livré non lavé. Images non contractuelles. La nature gère la forme des fruits et légumes.
Le citron est un agrume incontournable en cuisine, apprécié pour son jus acidulé et son parfum frais. Très polyvalent, il relève aussi bien les plats salés que sucrés et apporte une touche de fraîcheur immédiate.
Saveur
Une saveur vive, acidulée et rafraîchissante, avec un parfum intense caractéristique.
Utilisation
Indispensable au quotidien :
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En jus pour assaisonner poissons et fruits de mer
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Dans les vinaigrettes et sauces
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En pâtisserie (tartes, cakes, crèmes)
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En boissons, citronnades et thés
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En zestes pour parfumer les préparations
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Pour éviter l’oxydation des fruits et légumes
💡 Le zeste est très aromatique : privilégier des citrons non traités si utilisé.
Bienfaits
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Très riche en vitamine C
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Source d’antioxydants
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Contribue à la digestion
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Apporte fraîcheur avec très peu de calories
Conservation
Se conserve à température ambiante quelques jours ou au réfrigérateur pour une conservation prolongée.
Une fois entamé : à filmer et garder au frais.
🍴 Une collaboration avec **La cuisine qui fait du bien**
Mélanie Blazy, diététicienne et nutritionniste, pour vous inspirer une cuisine saine, locale et vivante.
