Panier
Fraises Charlotte
Producteur : Guillaume Ribes
Origine : Corneilla-la-Rivière (Pyrénées-Orientales)
Culture : agriculture raisonnée
Livraison : produit livré non lavé. Images non contractuelles. La nature gère la forme des fruits et légumes.
La fraise Charlotte est une variété remontante très appréciée pour son parfum intense et sa forme élégante en cœur. Elle se distingue par sa chair tendre, juteuse et très aromatique, proche de la fraise des bois.
Saveur
Une saveur très parfumée, douce et sucrée, avec des notes fruitées intenses rappelant la fraise des bois.
Utilisation
Parfaite pour toutes les préparations gourmandes :
- À déguster nature
- En salades de fruits
- En tartes, fraisiers et desserts
- En confitures et coulis
- En smoothies et boissons fraîches
- Avec crème, sucre ou citron
💡 À consommer rapidement pour profiter de son parfum exceptionnel.
Bienfaits
- Riche en vitamine C
- Source d’antioxydants
- Faible en calories
- Apporte fraîcheur et hydratation
Conservation
À conserver au réfrigérateur, dans leur barquette d’origine ou un récipient aéré.
À consommer rapidement après achat pour préserver goût et texture.
🍴 Une collaboration avec **La cuisine qui fait du bien**
Mélanie Blazy, diététicienne et nutritionniste, pour vous inspirer une cuisine saine, locale et vivante.
- Agriculture
- Conventionnelle
- Origine
- D'ici
Ribes Guillaume
100 Produits
Guillaume Ribes
Agriculteur
Coincées entre le village de Corneilla-de-la-Rivière et les berges fertiles de la Têt, les parcelles de Guillaume Ribes profitent d’un terroir aussi généreux que contrasté. C’est ici que ce fils d'agriculteur a choisi de poursuivre l’histoire familiale, une histoire intimement liée à la terre.
Très jeune, Guillaume apprend les gestes du métier. D’abord dans la vigne, où il façonne ses premières saisons, il développe rapidement un attachement profond au sol, au climat, au rythme de la nature. Aujourd’hui, cet héritage se retrouve dans chacun de ses champs : entre les lignes de persil, de chou-fleur et de brocoli, on découvre un maraîcher curieux et exigeant, toujours en recherche d’amélioration.
Actuellement, Guillaume mène différents essais sur le poireau, testant variétés et méthodes culturales pour trouver celle qui s’adaptera le mieux à son terrain. Une approche patiente, méthodique, où chaque détail compte.
Avec le retour des beaux jours, l’exploitation change de tempo. Son vieux trieur, témoin de nombreuses saisons, s’apprête à reprendre du service pour accueillir les pêches, trésor estival de la plaine du Roussillon. Et avant cela, les premières fraises Charlotte viendront annoncer la saison sucrée, portées par leur parfum délicat et leur chair fondante.
Ici, rien n’est laissé au hasard : savoir-faire transmis, terre nourrie et respectée, et un travail quotidien au plus près des cultures. Guillaume Ribes cultive avec passion une agriculture simple, précise et sincère — celle où le goût naît d’un terroir et d’un engagement.
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